冰块一般是指液体水被冰冻后制成的固体水。通常用来降温或制作冰饮。根据需要,还可将水倒入模具中,从而制作出有特定形状的冰块,大冰块使用范围广泛在海鲜食品、餐饮、卫生、工业、中大量应用。有的人在购买冰块的时候,不能理解为什么冬季工业冰块价格要高于夏季价格?甚至用冰客户在订购冰块的时候非常质疑冰块的价格,下面是上海同兴制冰厂小编给大家介绍分析的为什么冬季冰块的价格高于夏季。
每年进入冬季之后,市场上对冰块的需求量也在逐渐减少,但市场上还会不间断对冰块有需求,而这个时候制冰厂几乎是停产状态,但是为了维护长期的使用冰块的老客户,制冰厂还会根据情况生产几天冰块库存在冷库里,毕竟长期生产冰块市场上也没有这么多需求量,所以冬季都是采用间断性的制冰模式,这样一来制冰成本也会高于夏季用冰高峰时期,在冬季不但制冰成本比较高而且冷库库存冰块还会增加冰块的成本,另外冬季客户订购量少,在冰块配送方面也会增加冰块的成本,所以冰块价格自然也就会有所上涨。
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