为什么科技如此发达的今天冰块依然有市场
日期:2018-12-4 17:44:00    阅读:

    在现代化科技如此发达的今天，制冰厂生产的降温冰块依然有十分广泛的用途，它除了适用于夏季高温天为员工防暑降温之外还可以用来为食品以及水产品降温保鲜。 用冰块冷却水产品保鲜的方式十分普及，用冰冷却水产品保鲜又称冰冷却（即碎冰冷却、冰藏或冰鲜），由于冰携带、使用方便，冷却时不需动力，冰鲜鱼最接近活鲜鱼的生物特性，故各国至今将这种传统保鲜方法仍然放在极重要的地位，是鲜水产品保藏运输中使用最普遍的方法。 我们都或多或少听说过冬捕这个词。

    在东北那边有许多冬捕活动，引来了很多游客过去观光，而且鱼的味道也是不错的。为什么鱼的产量又多、味道又好呢？因为在东北那边，一到冬天就是白雪的世界。那些鱼都在冰块下面，水质又好，并且捕上来的鱼太多，好多鱼捕上来就立马杀了放在冰块当中，这样就能保存半个月到一个月不坏；并且口感也要比放在冰箱里要好吃。所以好多做海鲜、鱼生意的人都喜欢用冰块来保鲜。

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