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制冰厂,顾名思义就是把水制成冰 日期:2012-9-19 20:02:00 阅读: 制冰厂,顾名思义就是把水制成冰。根据上海制冰厂制冰设备的构造不同,具有不同的制冰量并可以制成不同的冰型,因此上海降温冰块、上海工业冰块、上海食用冰块的应用领域也比较广泛。它广泛应用于医院、学校、实验室、科研所等场合以及超市食品保鲜、渔业捕捞冷藏、医疗应用、化工、食品加工等行业。 制冰厂制冰设备的制冰原理 1、储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器; 2、压缩机运转后经吸气——压缩——排气——冷凝(液化)——节流——再在蒸发器中以-10℃至-18℃的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0℃的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候,致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后,即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰,再实现下一次循环。 冰块的分类 根据制冰设备制出冰块的种类可以分为:降温用冰、工业用冰、食用冰。形状可以分为:管冰、块冰、片冰、板冰和颗粒冰。根据使用的功能不同,可以分为食用型和工业用;一般地讲,管冰和颗粒冰制造出来的冰为食用功能,而上海制冰厂生产的如片冰、板冰、块冰等为工业用。
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