冰块应用常识：工业冰块的简介及应用范围
日期:2012-7-7 20:39:00    阅读:

工业冰块的简介：工业冰块，是制降温产品的一种，一般多为大型制冰厂生产。所生产冰为大冰块状。工业冰块可以由淡水制成，也可以由盐水制成。工业用冰为冰砖状、干爽疏松状的白色冰，厚度500毫米到450毫米，品面形状不规则，直径约为1200到1000毫米。工业冰块无尖锐棱角，不会刺伤冷冻物体。可进入被冷却物之间的间隙，减少热交换，保持冰的温度，并有良好的保湿效果。工业冰块制冷效果优秀，有制冷量大、迅速的特点，因此主要应用于各种大型制冷设施、食品速冻、混凝土冷却等等。

工业用冰在食品加工、海鲜保鲜、降温防暑过程的应用：如面包生产中在搅拌或二次上奶油时，用片冰快速降温以防止发酵。-片冰机 降温冰块。

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