上海制冰厂最先进的盐水制冰工艺
日期:2011-4-12 17:34:00    阅读:

盐水制冰的制冷工艺流程
    盐水制冰是在全敞开式间接冷却系统的基础上形成的，蒸发器盐水池和制冰盐水池合为
一个制冰池，并用隔板将二者分开。用时用蒸发盐水搅拌器代替盐水泵，使盐水在两个盐水池之间连续循环，盐水在蒸发器盐水池中被降温后，在搅拌器的作用下迸人制冰盐水池对冰桶降温温度升高后的盐水则由另一端回流人蒸发器盐水池再行冷却。
    制冰的制冷系统多为重力供液系统，制冷系统的液体分离器及管道布置应不妨碍吊车的运行，防止被吊车及冰桶等碰撞，防止管道的绝热层受潮。制冰的制冷系统也可以采用泵供液系统，设计的方式与整个大型库体组合设计有关系。

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上海制冰厂盐水制冰工艺流程
    制冰池注满盐水，盐水温度一般被蒸发器冷却到-10一-14度，冰桶内加入适量(约为
桶容积的9/10)的水后放入制冰池中，利用低温盐水使冰桶内水冻结成冰。为便于冰桶成组的吊起放下，一般是将若干个冰桶固定在一个冰桶架上，为了加快冰的冻结速度，可用批拌器使盐水温度均匀地在冰桶之间循环，待冰桶内的水冻成冰后，用起重机将冰桶架一个一个吊送到融冰池，在池中浸2一3min，使冰桶内冰与冰桶的接触面融化后，把冰桶放在倒冰架上，冰块就很容易地脱离冰桶倾倒在带有坡度的滑冰道上，便冰块滑到冰库去。然后把空冰桶送至注水箱处加水，放入制冰池又可获得新的冰决。
    以上操作所得的冰也叫白冰，因水在冰桶中被桶外的低温盐水所冻，且水里溶有空气，
冰块色白而不透明。如要生产透明冰，则在结冰过程中，将空气吹人 (应具有一定的压力)
装着代的冰桶中，这样在水中翻腾的气泡可将冰中杂质和空气堆集到冰桶的中部，待冰桶内
的冰冻结到相当厚度时，将中心部分的水设法抽掉，而换人预冷过的清洁水 (也可不换)然后让其冻结完，这样就可以得到透明冰。

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    在带造透明冰时，搅拌水的空气压力可以用高压，一般是1.7×10'一24×10'Pa，此时制造100一200kg的大型冰块需吹人空气量为0•4m'/h;也可用低压，一般是0•05×10'一0.2×10' m'Pa，左右 (以上均指表压)，此时每只冰桶需吹人的空气量为1•4m'/h。
    由于透明冰的冷却能力和白冰无差异，仅是外观好看，不易裂，但操作较复杂，我国很
少生产一般都是生产自冰。

信息来源于：www.shbcwl.com