威士忌加上海食用冰块堪称是威士忌的东方方式
日期:2011-12-21 22:49:00    阅读:

   威士忌加上海食用冰块主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但降温会导致部份香气闭锁。

   现在加上海食用冰块的人，除了口感上的考虑，更多希望冰块增加视觉美感，一般人都是使用多个小方型冰块，但比较讲究的人则会使用单个大型冰块，能避免上海食用冰块融化速度过快而让威士忌变得淡而无味。

   如果只想要用降温来减低酒精刺激度，又不想让融化的冰水影响威士忌口感，还有一种喝法称为‘冻饮’，将威士忌整瓶拿去冷冻库冻到零度以下再开瓶享用。

  此种饮用方式为先在杯中加入冰块，再以1　:　2.5的比例先加入威士忌，然后再加水。1　:　2.5是水割的黄金比例，而实际上以水割方式所呈现出的淡雅风味，确实是相当适用于餐桌，堪称是威士忌的东方方式。

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