高温催热了上海冰块生意——上海制冰的、买冰的，忙得不亦乐乎
日期:2011-11-17 9:04:00    阅读:

今年夏天的持续高温，催热了上海冰块生意——上海制冰的、加工冰的、买冰的，都忙得不亦乐乎。现在即便冰块价格走高了三四成，还是货源难求。

上海浦东另外一家制冰厂陈老板则告诉记者，前段时间，每吨冰售价大约只要50多元，现在已经涨到了70元左右，涨幅达到了30%左右。但有些顾客为能“抢”到冰块，甚至纷纷竞价，有时涨幅竟超过30%以上。

台江一家零售店的张老板告诉记者，冰块从厂家拿来，每吨六七十元，他卖给批发户每吨200多元，但实际上他赚得并不多。桑拿天冰块化得也快，所以折损很大，加之加工成本和人力成本，总成本并不低。

最近冰块消耗量大幅增加，除了蔬菜瓜果、水产等用来保鲜外，许多制药厂、建筑工地、超市也需要大量冰块降温。

上海曹安批发市场“新华活鲜店”龚老板介绍说，最近因为天气热，他的海鲜保鲜消耗的冰更多了。原来一天只要用200~250公斤的冰，现在要用到1000~1500公斤的冰。冰的消耗量大了，价格也走高，一个月前他从冰块商家那拿冰，仅200元/吨左右，而现在要240元/吨。

而上海亚峰蔬菜批发市场蔬菜批发商介绍，果蔬在保存及发往市内各超市、市场的过程中都需要加装冰块。以往，25公斤一包的花菜，只加3元钱的冰就足够了，但最近天太热，加10元钱的冰都不一定够。“保鲜成本翻番，但也没办法，否则东西烂了损失更大。”

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