晶莹剔透、纯度很高的食用冰制作流程
日期:2010-10-21 8:24:00    阅读:

   制冰工厂的冰块晶莹剔透、纯度很高，是冰块中的上品。对于在家调制饮料的人来说，虽然不能像商业场所那样采购专业制冰厂的冰块，但可以在自制冰块的过程中提高其纯度。上海制冰厂提示，自制冰块可以用蒸馏水，这样纯度会比较高。还有人建议用沸水放凉到室温，然后加热使之再次沸腾，再进行冷冻；也可以在尚未冻结的制冰盘上敷上一层保鲜膜，使冰块不会吸收到外面的味道。

    但如果你不想做这些繁琐的细节，可以直接使用过滤的自来水，一旦它们冻结，就放入密封塑胶袋中。

    另外，要注意经常清理冰箱，别让你冰箱里有发臭的东西，因为冰会吸收各种味道。用冰格或制冰盘制作完冰块之后要记得及时清洗，不要只是把它们再注满。

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