食用冰块有市场需求，却没有正规的厂家生产和正规的市场供应
日期:2011-9-26 13:56:00    阅读:

据介绍，按照有关规定，食用冰是以饮用水为原料，经灭菌、注模、冻结、脱模、包装等工艺制成的冷冻饮品。正规制冰厂的工作人员进出生产区必须经过洗手、更衣、消毒等措施。所采用的饮用水经过滤、紫外线杀菌设备后再制成食用冰块。食用冰块包装过程中，工作人员不直接接触冰块，而且厂里还有化验室，每批产品出厂前均须经过出厂检验。但是，广西目前像这样获得QS食品生产许可证的食用冰生产企业还比较少。

   冰块有市场需求，却没有正规的厂家生产和正规的市场供应，这说明这个领域的市场还不够完善，为了上海市广大消费者的身体健康， “冰块检测”将成为上海市质量检测部门的一个新课题。