安徽合肥持续高温导致省城冰产品供不应求
日期:2011-8-26 9:04:00    阅读:

连日来，合肥持续高温，使冰块生意分外红火。记者昨日从多家制冰厂获悉，冰块销量大增，价格也大涨。

　　据了解，在高温天气下果蔬容易腐烂，而用冰块或冰沫降温是最简易、直接的保鲜方法。加之一些工厂、企业也会购买冰块来给工人和机器降温，导致省城冰块供不应求。

合肥制冰厂办公室蒋先生告诉记者，“现在是销售的旺季，从一个多月前我们的生意就开始好起来了。尤其是近几天，每天都能卖出去150吨左右，这样的行情估计还能持续一两个月。”记者了解到，两三个月前，省城冰块为30元左右/条(每条重50公斤)，目前售价约为40元/条，价格较之前涨了33%左右。

　　对于冰块上涨的原因，省城制冰厂有关人士分析认为，一方面是因为现在是销售旺季；另一方面，电费等成本价格上涨，冰块价格自然也“水涨船高”。

　　在采访中，记者发现，冰块价格的上涨，也直接导致水果、蔬菜等保鲜成本增加。省城翠庭园菜市场一菜贩告诉记者，由于天气太热了，水果、蔬菜在保存及发往市内各超市、市场的过程中都需要加装冰块。以前50斤一包的西兰花，只用加3块钱的冰就足够了，但最近天太热，加10块钱的都不一定够。

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